（来源：邯郸日报）

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徐美利（右二）在实验室和团队成员交流。张琪 摄

邯郸新闻传媒中心记者　张琪

白大褂的衣角掠过实验台，手中的移液枪精准吸取着一管透明的糖液样本，徐美利博士俯身凝视着高效液相色谱仪上跳动的曲线。在她身后，晨光生物科技集团股份有限公司甜菊糖萃取车间里，一个个不锈钢容器整齐排列，管道纵横交错，甜叶菊提取、过滤、浓缩……一道道工序过后，翠绿的甜菊叶进去，细腻的甜菊糖苷出来，从植物叶片到天然甜味剂的蜕变，就在这方寸车间里悄然发生。

攻坚甜菊糖：十年磨一剑的技术突围

甜菊糖苷，这种从甜叶菊中提取的天然甜味剂，以300倍于蔗糖的甜度和1/300的热量，成为食品行业的“绿色新星”。然而，长期以来，传统水提取工艺的诸多弊端——流程冗长、水资源浪费严重、废水废渣处理困难，加之核心技术被国外垄断，国内企业只能沦为前端代工的“打工者”，产业发展举步维艰。

2014年，徐美利初到晨光生物生产线，凭借深厚的理论功底迅速定位症结：水提取过程中微生物代谢产物黏附堵塞吸附柱，再加上树脂能力衰减，导致产品质量不达标。她制定的酸碱洗方案虽暂时解决了问题，但“治标不治本”的局限性让她倍感别扭。“传统工艺不仅浪费资源，还白白丢弃了甜叶菊中6%—7%的绿原酸、异绿原酸等多酚类物质，太可惜了！”一个大胆的想法在她心中萌生：能否用综合提取、靶向分离的方法替代传统水提工艺？

这个颠覆传统的思路，起初被不少同事认为“异想天开”。但徐美利没有气馁，她与助手尝试了多次实验，在一次项目汇报时，该想法得到公司董事长兼总经理卢庆国的充分肯定，甜菊糖苷综合提取工艺研究正式启动。

2018年春节刚过，徐美利便带领团队投入紧张的试验工作，每天加班到深夜成为常态。然而，科研之路从无坦途，第一条工艺路线在试验阶段因液分离不彻底宣告失败，她立刻启动备用路线，对原料预处理、提取、浓缩、萃取等十几道工序逐一反复论证、求证。2019年2月，试验终于取得成功，生产线改造后进入试生产阶段。

在从实验室到生产线的过程中，徐美利主动请缨调到生产事业部，天天泡在生产现场。为解决甜菊叶片粉碎后过滤堵塞的问题，她带领团队尝试多种固液分离设备，这份“死磕到底”的韧劲，让他们最终通过设备组合与改造，攻克了生产难题。

硕果满枝头：从跟跑者到全球领跑者的跨越

徐美利团队研发的同步提取甜菊糖苷和绿原酸、异绿原酸关键技术，终于迎来丰收季。这项全球首创的技术，不仅彻底打破了国外垄断，更实现了多项颠覆性突破：甜菊糖苷得率从不足80%提升至95%以上，产能从日产3.5吨翻倍至7吨，节水50%以上，并彻底避免了化学絮凝剂的使用及废渣的产生，实现了绿色生产。更令人惊喜的是，技术将甜叶菊“一进三出”，除甜菊糖苷外，还成功提取出绿原酸和异绿原酸两种高价值产品，让原料综合利用率从8%提升至14%以上。

如今，这项技术不仅填补了国内相关领域的空白，更让我国从甜菊糖苷生产的“跟跑者”一跃成为全球“领跑者”。凭借这项技术，晨光生物的甜菊糖项目由不盈利至年创造利润几千万元，产品远销欧洲、美国、韩国等国家和地区；2024年，甜菊糖苷销售收入2.31亿元，是2013年投产之初全年销售收入的20多倍。

技术的突破不仅为企业带来巨大经济效益，更获得了行业的高度认可。徐美利主导完成的“甜叶菊绿色高效加工关键技术创新及产业技术”，被农业农村部评为2023年10项农业农村重大新技术之一；她本人先后获得两项省部级科学技术一等奖，完成国内外专利35件，获评河北省拔尖人才、河北省优秀科技工作者等称号。

扎根新邯郸：城企共育的幸福科研路

“科研的成功，离不开企业的支持，更离不开这座城市的温暖滋养。”徐美利坦言，从衡水的农家女儿到扎根邯郸的科研工作者，她的成长之路始终浸润着城市的关怀与赋能。入职晨光生物11年间，邯郸不仅为她提供了施展才华的科研舞台，更以全方位的政策保障和厚重的文化底蕴，让她彻底融入此间，成为一名幸福的“新邯郸人”。

晨光生物“让技术人员安心做研究”的理念，为徐美利卸下了后顾之忧。公司专门设立科技项目部，安排专人负责项目申报等事务，让她无需分心行政工作，得以将全部精力投入科研攻关。“企业给我们提供了有竞争力的平台，让我们的技术顺利转化，在行业中保持领先优势。”

邯郸的人才政策更让她倍感温暖。2020年，徐美利获评河北省“燕赵A卡”人才，凭借这张人才卡，她在子女入学问题上享受到极大便利，顺利解决了后顾之忧。此外，邯郸市科协搭建的交流平台也让她受益匪浅，通过京津冀人才联盟等活动，她得以与行业顶尖人才深入交流，不断开阔眼界、提升专业水平。

如今的徐美利，早已把邯郸当作自己的第二故乡。工作之余，她常带着家人漫步街头巷尾，感受这座历史文化名城的独特魅力。“邯郸既有历史的深度，又有发展的温度，在这里工作生活，很踏实、很幸福。”

扎根邯郸沃土，徐美利以科研实绩反哺城市发展。在这片兼具历史底蕴与科创活力的热土上，她的“甜蜜事业”正绽放新的光彩。